Sosein @ Home

In diesen seltsamen und für viele schwierigen Zeiten bieten viele Restaurants Essen zum Mitnehmen an. So auch das Sosein, ein inzwischen mit zwei Sternen ausgezeichnetes Restaurant im fränkischen Heroldsberg. Ich war im Mai 2016 dort, ein halbes Jahr vor dem ersten Stern. Neben der wirklich exzellenten Küche ist mir vor allem die […]

Das letzte seiner Art

Vor genau einem Jahr fand das (vorläufig?) letzte Gwex-Event statt. Die Gründe, warum es keine weiteren dieser Art gibt, sind vielfältig. Sicher hat auch seinen Teil dazu beigetragen, dass wir aus logistischen Gründen auf November und Ende Februar / Anfang März festgelegt waren, was die Auswahl der saisonalen Lebensmittel doch einschränkt. Irgendwann […]

花見

Hanami (Blüten betrachten) ist die japanische Tradition, die Kirschblüte im Frühjahr durch gemeinsame Ausflüge, Feste und Picknicks zu feiern.

Nun ist die Fränkische Schweiz eine Gegend mit einer sehr hohen Dichte an allerlei Steinobstbäumen, wie Kirschen, Zwetschgen, oder Schlehen. Was liegt also näher, als ein schönes Frühjahrswochenende zu nutzen, selbst ein wenig Blüten betrachten […]